Специалисты Минпромторга с рабочим визитом посетили предприятие пищевой промышленности

В четверг, 29 ноября состоялся рабочий визит сотрудников Министерства промышленности и торговли Донецкой Народной Республики на ЧП «Сладкий поток», которое специализируется на производстве широкого ассортимента попкорна, сладкой ваты, кукурузных палочек и вафельных коржей.


«Несмотря на простую рецептуру и быстрый технологический процесс, в производстве попкорна, сладкой ваты, кукурузных палочек и вафельных коржей есть свои нюансы. Большое значение имеет соотношение продуктов, входящих в рецепты их приготовления. От этого зависят их вкусовые качества. Поэтому важно, чтобы этот процесс был под контролем опытного специалиста — технолога», — рассказала начальник отдела легкой и перерабатывающей промышленности Елена Воронина.


Директор предприятия отметил, что важным условием производства хорошей продукции является использование качественного сырья.


«Наша задача – выпускать качественный продукт. В производстве используются натуральные продукты: кукурузная крупа, соль, масло подсолнечное, сахарная пудра, вода питьевая. Помимо кукурузных палочек классических рецептов, еще производятся кукурузные палочки карамелизированные. На предприятии работают профессиональные кадры. Технология кукурузных палочек предусматривает обработку сырья в механической и тепловой стадиях. Затем следует дополнительная добавка ингредиентов, смесь доводится до состояния теста, после чего попадает в специальные машины, при прохождении через которые тесто на выходе преобразуется в конечный продукт, после чего расфасовывается в пакеты», — сказал Руслан Кальницкий.

Специалисты Минпромторга с рабочим визитом посетили предприятие пищевой промышленности 0 Специалисты Минпромторга с рабочим визитом посетили предприятие пищевой промышленности 1 Специалисты Минпромторга с рабочим визитом посетили предприятие пищевой промышленности 2
17:00
256
  • Министерство промышленности и торговли Донецкой Народной Республики
    MPTDNR.RU © 2016-2018
    При любом использовании материалов сайта ссылка на www.mptdnr.ru обязательна
  • Министерствo промышленности и торговли ДНР
    Адрес: 283015, ДНР, г. Донецк, ул. Розы Люксембург, 12а
    Телефон: +38 (062) 300-30-31
    Телефон горячей линии: +38 (071) 319-92-11
    е-mail: info@mptdnr.ru
  • Уважаемые граждане!
    Через форму «обратной связи» Вы можете обратиться к сотрудникам Министерства промышленности и торговли Донецкой Народной Республики с проблемными вопросами, высказать свои пожелания и внести предложения. Пожалуйста, заполняйте все поля в форме к вопросу. Согласно статье 23 раздела III «Закона об обращении граждан» анонимные обращения не подлежат рассмотрению. Ответ на электронное сообщение Вы получите на свою электронную почту.
    В случае, если Вы желаете получить официальный ответ, Вам следует обращаться с письменным или устным обращением в общественную приемную Минпромторга ДНР каждую вторую и четвертую среду месяца – с 10-00 до 13-00, по адресу: г. Донецк, ул. Розы Люксембург, 12А.

  • Поделитесь ссылкой на наш сайт со своими друзьями в социальных сетях!