В Минпромторге подвели итоги Конкурса на лучшее заведение общественного питания ДНР
В Министерстве промышленности и торговли Донецкой Народной Республики состоялось заседание конкурсного комитета Конкурса на лучшее заведение (предприятие) общественного питания Донецкой Народной Республики.
«Для того чтобы определить лучшее заведение общественного питания, а также простимулировать совершенствование системы обслуживания населения Донецкой Народной Республики, был проведен конкурс среди заведений общественного питания ДНР и сегодня мы определяем победителя», — сказал директор департамента торговли и технического регулирования Минпромторга Виталий Лунев.
Предварительно членами комитета, в который вошли представители Министерства промышленности и торговли ДНР, Инспекции по защите прав потребителей Донецкой Народной Республики, представители факультета ресторанно-гостиничного бизнеса Государственной организации высшего профессионального образования «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского», сотрудники государственного предприятия «Донецкстандартметрология», был осуществлен выезд в заведения общественного питания с целью определения соответствия конкурсантов отборочным критериям.
«Конкурсным комитетом оценивались такие критерии как, прежде всего, санитарное состояние объекта и прилегающей территории, разнообразие ассортимента блюд в меню, карты вин, их оригинальность и оформление, наличие профессиональной подготовки и уровень квалификации персонала, качество и культура обслуживания посетителей. Важно отметить, что первоочередной задачей сферы общественного питания являются восстановление и поддержание на должном уровне здоровья людей», — рассказала начальник сектора сферы общественного питания Минпромторга Яна Закамаркина.
На заседании рассмотрены материалы предоставленные участниками, проанализированы и оценены в баллах от 0 до 3 в соответствии с установленными критериями по двум номинациям: «Лучший ресторан», а также «Лучшее кафе».
По словам организаторов, результаты конкурсы будут объявлены в ходе торжественного мероприятия, посвященного Дню работника торговли Донецкой Народной Республики уже на следующей неделе.
